Restaurantul meu de vis sau afacerea mea de succes?

Curs de creativitate si comunicare de marketing pentru managerii de restaurante, pub-uri, cluburi si bistro-uri

CleverBS si Optimum Communication lanseaza primul curs profesionist conceput in mod special pentru managerii de restaurante, pub-uri, cluburi care vor sa gestioneze o afacere cu personalitate, sa-si fidelizeze clientii si sa creeze astfel un loc care sa devina neincapator.

SUMAR CURS:

Sunt vremuri in schimbare si schimbarea uneori ne poate coplesi. Aceia care accepta provocarea schimbarii vor fi intotdeauna cu un pas inaintea celorlalti. Fiecare dintre noi, cei care au pornit o afacere, si-a dorit ca aceasta sa aiba succes.

Fara intelegerea si abordarea stiintifica a strategiei de adaptare, mai ales in contextul investitiilor straine in Romania, nu vom face altceva decat sa asistam neputinciosi la succesul acelora care au inteles ca nimic nu vine de la sine si ca trebuie sa ne adaptam intr-un mod activ si eficient.

Ceea ce va propunem prin cursul acesta este tocmai stiinta de a economisi orice efort sau buget, prin exploatarea eficienta, intai a resurselor si apoi a pasilor cei mai siguri in scurtarea drumului spre succes.
In felul acesta nu mai este nevoie sa privim cu invidie succesul celor care par a fi greu de egalat sau sa cadem in extrema de a pune succesul acelora pe seama unor minuni.
Este imposibil ca atunci cand crezi intr-o afacere sa nu faci tocmai pasii obiectivi si sa accepti ca sunt specialisti care iti pot schimba perspectiva afacerii intr-una total realista si mai aproape de succesul pe care intotdeauna l-ai visat.

STRUCTURA CURSULUI

• Cum sa-mi pozitionez corect restaurantul (imaginea lui) intr-o piata ultra aglomerata si agresiva?
• Cum sa-mi structurez mesajele si ce nu trebuie sa lipseasca dintre acestea?
• Cum sa-mi prezint corect “personalitatea” catre clienti astfel incat aceasta sa vanda?
• Cum sa-mi fac restaurantul sa devina „neincapator”?
• Cum folosesc resursele pe care deja le am din perspectiva fidelizarii clientilor?
• Cum sa vand conceptul improspatat chiar si in momente de criza?
• Restaurantul meu poate deveni franciza?
• Peste 30 de trucuri inteligente si tehnici neconventionale de crestere a notorietatii, de a vinde mai mult si de a fi primul ales;
• Tehnici de loializare a clientilor;
• Evaluarea multipla a performantelor;

AVANTAJELE PARCURGERII UNUI CURS DEDICAT DE COMUNICARE SI MARKETING:

• Un proiect de comunicare de marketing, fara de care nicio companie moderna nu poate functiona sanatos, costa mai mult de 3500 de EUR, iar cursul, aflat acum la un pret promotional de 450 EUR, este asadar de aproape 8 ori mai mic si acopera o arie curriculara majora dintr-un asemenea proiect;
• In urma cursului nu veti mai repeta greselile facute anterior din necunoastere si nu va veti mai simti blocati in dezvoltarea afacerii;
• Trainerul, Domnul Adrian Stavriu, are experienta de peste 12 ani in comunicare de marketing, branding, PR si mai ales una relevanta in lansarea, dezvoltarea si promovarea de afaceri de tip HoReCa, incepand de la restaurante unice ca si specific in Romania, cum ar fi Becker Brau, Spring Time, McDonalds, Golden Dragon, pana la restaurante de provincie sau servicii de delivery, cum ar fi Mike’s Delivery sau Edma Delivery, inclusiv pensiune de lux, cum este Aquavilla sau Class Hotel, un hotel de 5 stele din Baneasa, ceea ce va confera siguranta aplicabilitatii imediate;
• Cursul nu este unul generalist, cum ar fi cele de vanzari, de branding, de marketing, de PR, de promovare sau project management, el insumeaza elemente esentiale din toate acestea exact in contextul afacerii de tip HoReCa, venind in intampinarea nevoilor oricarei afaceri aflate intr-o piata in mare ascensiune, in care intervin tot mai mult investitiile straine si implicit experienta occidentala;
• La finele lui, in afara de viziunea noua pe care o veti capata, veti sti cum si unde sa cautati resursele ulterioare de dezvoltare si sa actionati CREATIV si EFECTIV la dezvoltarea corecta a afacerii.

OBIECTIVELE CURSULUI:

• Veti capata o imagine conceptuala si structurata, care va fi una deopotriva utila in orice afacere, dar si practica si la obiect in acelasi timp;
• Va veti obisnui cu procedee, studii, analize, principii, tehnici si tactici practicate de managerii de top din lumea de afaceri occidentala de tip HoReCa, bazate pe efecte masurabile;
• Veti deprinde aptitudini de a masura constant succesul oricarei actiuni prin sisteme de evaluare moderne si in felul acesta veti economisi resurse de orice fel;
• Veti putea pune totul in practica incepand cu a II-a zi, astfel incat va recuperati investitia in timp foarte scurt;
• Veti invata sa identificati si sa va folositi de cele mai noi si moderne resurse de a va propulsa afacerea spre una de tip franciza;
• In cazul in care doriti sa vindeti afacerea, ceea ce veti deprinde la acest curs ori va va determina sa nu o mai faceti sau macar s-o vindeti mai scump.

Radu Diaconu, Director General „GOLDEN DRAGON” despre colaborarea cu Adrian Stavriu:

Cum a decurs colaborarea?
Am fost placut surprinsi inca de la inceput, asupra stilului foarte pragmatic de lucru, asupra atentiei acordate fiecarui detaliu, asupra calitatii prestatiei, inovatiei si felului in care au defalcat si urmarit desfasurarea. Am invatat foarte mult alaturi de echipa si am descoperit cum se naste un brand si ce inseamna de fapt advertising-ul.Ce am obtinut? In primul rand un brand perfect construit, care tine cont atat de strategia de piata, valorile publicului tinta, cat si de traditia culinara chineza de mii de ani. Apoi o aplicare ca la carte a acestuia la contextul pietei, conforma in acelasi timp cu regulile marketingului de nisa.

Incepand cu lansarea, care a fost ceva inedit si mai ales memorabil, avand atat oaspeti de “clasa” care au raspuns la invitatia agentiei, cat si o demonstratie de arta culinara sui generis si un concert de muzica culta chineza, de un inalt rafinament si apoi evenimentele care au urmat: Revelionul la Golden Dragon si sarbatorirea “Anului Nou Chinezesc” de la World Trade Center, care au avut ca raspuns reactii foarte placute. Am primit recunoasterea gratuita a celor mai importante posturi de televiziune, imediat dupa eveniment, cu numeroase reportaje favorabile si mai ales premiul din partea postului de radio “Total”; locul I si diploma de “Cel mai chinezesc restaurant chinezesc din Romania”.

PROGRAM TRAINING
Perioada de desfasurare: 10 – 12 iulie 2008
Interval orar: 9.00 – 17.00
Locatie: Bucuresti, sector 1, Bdul. Magheru

DETALII SUPLIMENTARE:
Mai multe detalii despre acest training (locatie, trainer, programa, etc.) aflati sunand la numerele de telefon: fix Bucuresti 0372.91.85.35 si mobil 0723.71.79.66.
Persoana de contact – Violeta Lupu (violeta.lupu@CleverBS.ro )
Va asteptam!

*Training oferit de CleverBS si Optimum Communication
* Acest curs este inclus in Colectia Traininguri de Lux 2008